الرئيسية / الاخبار / مجموعة أدوات لمساعدة العلماء في العثور على أفضل أنواع الحمص – وكالة ذي قار

مجموعة أدوات لمساعدة العلماء في العثور على أفضل أنواع الحمص – وكالة ذي قار

عندما تفتح علبة من الحمص وتصطاد الفاصوليا الصغيرة اللذيذة والمكسرات ، فأنت تشارك في تاريخ بدأ منذ حوالي 10000 عام. أسلاف الحمص الحديث ، وهو نبات شرقي أوسطي بري من المحتمل أن يكون يحتوي على بذور صغيرة صلبة ، كان يزرعه البشر في نفس الوقت تقريبًا مثل القمح والشعير ، وبدأ في التطور عندما اختار المزارعون الأوائل نباتات كانت بذورها أكبر حجماً وأكثر نضارة. حتى وجد علماء الآثار ما يبدو أنه حمص مستأنس مدفون تحت أريحا في الضفة الغربية ، عميقة لدرجة أنها كانت ستنمو حتى قبل أن يبدأ سكان واحدة من أطول المدن المحتلة في التاريخ في صناعة الفخار.

كان للحمص المتواضع طريقًا صخريًا إلى حد ما للوصول إلى شعبيته الحالية ، ومع ذلك ، يشير دراسة جديدة نُشرت الأسبوع الماضي في مجلة Nature التي تتسلسل الجينوم لأكثر من 3000 مثال ، مما يجعلها واحدة من أكبر جهود تسلسل الجينوم النباتي التي تم إنجازها على الإطلاق.

قال باتريك إدجر ، أستاذ البستنة في جامعة ولاية ميتشيغان ، والذي لم يشارك في الدراسة: “أنا متحمس حقًا لرؤية ما سيتم اكتشافه أيضًا من هذا المورد الضخم”.

يعتقد الباحثون الآن أنه بعد تدجين الحمص لأول مرة في منطقة جنوب شرق الأناضول بتركيا ، ربما تكون زراعته راكدة لآلاف السنين. كانت النتيجة عنق الزجاجة الوراثي الذي يجعل كل الحمص اليوم من نسل مجموعة صغيرة نسبيًا منذ ألف عام. علاوة على ذلك ، فإن الأصناف الحديثة التي يزرعها معظم المزارعين منخفضة في التنوع الجيني ، مما يعني أنهم معرضون لخطر الفشل تحت ضغط تغير المناخ. من خلال رسم خرائط التركيب الجيني للبقوليات بمثل هذه التفاصيل الغنية ، يأمل العلماء في تسهيل الأمر على مربي النباتات – الذين يطورون أنواعًا جديدة من المحاصيل – لإعادة التنوع إلى جينات الحمص ، ومنحها مجموعة أدوات مرنة للبقاء على قيد الحياة من الجفاف والفيضانات و الأمراض.

في حين أن الحمص قد يكون موجودًا في كل مكان في متاجر البقالة الأمريكية فقط في ال 15 سنة الماضيةقال راجيف فارشني ، مدير برنامج البحوث في المعهد الدولي لبحوث المحاصيل للمناطق الاستوائية شبه القاحلة في حيدر أباد ، الهند ، إن الحمص لطالما كان محصولًا أساسيًا في العالم النامي ، وكذلك أستاذ في جامعة مردوخ في أستراليا وأستاذ في جامعة مردوخ في أستراليا. مؤلف الورقة الجديدة.

الهند هي أكبر منتج للحمص في العالم ، نمت أكثر من 10 ملايين طن متري في عام 2019وكذلك من أكبر المستوردين.

وقال الدكتور فارشني إن مكانة الحمص كمحصول في العالم النامي يعني أنها لم تحظ باهتمام كبير من المربين مثل السلع مثل الذرة. يزرع مزارعو الحمص عددًا قليلاً من الأصناف التي تم تحسينها على مر السنين دون الاستفادة ، في الغالب ، من المعلومات الوراثية التي قد تمنح المربين مزيدًا من التحكم في السمات التي ستتمتع بها الفاصوليا.

في هذه الدراسة ، قام الباحثون بتسلسل الحمض النووي لـ3366 عينة من الحمص ، بدءًا من الأقارب البرية للمحصول إلى المخزون الحديث. حددوا مجموعة من الجينات المشتركة بين النباتات ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الجينات الأخرى ، بما في ذلك بعض الجينات التي لم يكتشفها العلماء من قبل. من المرجح أن تتعامل هذه الجينات الشائعة مع الصفات الأساسية التي تشترك فيها جميع النباتات ، بينما قد تشفر الجينات الفريدة ، من ناحية أخرى ، قدرات خاصة مثل مقاومة الجفاف والحماية من الأمراض. للمضي قدمًا ، حدد الباحثون مجموعات من الجينات ، وجد بعضها في أصناف أقدم ، والتي قد تكون مفيدة للحمص الحديث.

قال الدكتور فارشني إن الطريقة التي تعمل بها تربية النبات عادة هي أنه بمجرد إدخال سمة وراثية ، مثل مقاومة مرض فطري ، في صنف معين ، سيكون لدى جميع الأفراد نفس الأداة بالضبط لمنع العدوى. هذا يعني أنه إذا تطور شكل من أشكال المرض يمكنه تجاوز هذا الدفاع ، فقد تكون النتائج كارثية.

قال الدكتور فارشني: “سيتم القضاء على المحصول بأكمله – الحقل بأكمله”.

يأمل أن استخدام مجموعات الجينات المحددة في هذه الدراسة ، والتأكد من تمثيل العديد من المجموعات المختلفة في تجمعات الحمص ، يمكن أن يكون بمثابة حماية ضد فشل المحاصيل. وقال إن تربية الحمص الأكثر مرونة هي عملية يجب أن تبدأ الآن ، باستخدام المعلومات الجينية لتسريع العملية: إذا استيقظ المزارعون يومًا ما ووجدوا أنهم بحاجة إلى حمص يمكن أن يزدهر عند 104 درجة فهرنهايت ، “سيكون هذا أمرًا صعبًا للغاية قال الدكتور فارشني. “يجب أن يكون تدريجيًا.”

كما تتعمق الدراسة في ما يمكن أن تخبرنا به جينات الحمص عن رحلاته. غادر الفول الشرق الأوسط على طول طرق مستقلة إلى شبه القارة الهندية والأرض التي تحد البحر الأبيض المتوسط. وعلى الرغم من أن الأنماط في جيناتها تشير إلى انخفاض تدريجي في الشعبية لآلاف السنين ، فإن العلماء ليسوا متأكدين من سبب حدوث ذلك.

قال الدكتور فارشني: “ربما اعتقد المزارعون أن هذا غير مفيد”.

تغير ذلك منذ حوالي 400 عام ، عندما ، وفقًا للبيانات ، يبدو أن البشر قد أعادوا اكتشاف عجائب الحمص لأسباب غير واضحة للباحثين. في المرة القادمة التي تغمس فيها خبز البيتا في الحمص ، يمكنك أن تكون سعيدًا بفعل ذلك.


موقع نيويورك تايمز

الخبر مترجم في ترجمة كوكل المعتمدة

عن علي عبد الكريم

رئيس التحرير عضو نقابة الصحفيين العراقيين عضو نقابة الفنانين العراقيين
آخر الأخبار